本期公布114批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类及膨化食品、水产制品、调味品等十一个大类。合格样品114批次。

合格样品114批次，具体为：

1.餐饮食品8批次，检验项目为黄曲霉毒素B1，大肠菌群,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），可待因,吗啡,那可丁,罂粟碱等7项指标。

2.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为大肠菌群,菌落总数,霉菌和酵母,铅（以Pb计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等5项指标。

3.方便食品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,黄曲霉毒素B1,菌落总数,霉菌,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）,金黄色葡萄球菌,三氯蔗糖,沙门氏菌,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等共12项指标。

4.酒类1批次，检验项目为甲醇,酒精度,铅（以Pb计）,氰化物（以HCN计）,三氯蔗糖,糖精钠（以糖精计）,甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等7项指标。

5.粮食加工品7批次，检验项目为苯并（a）芘 ,镉（以Cd计）,过氧化苯甲酰,黄曲霉毒素B1,偶氮甲酰胺,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素A，铅（以Pb计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铬（以Cr计）,赭曲霉毒素A，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,糖精钠（以糖精计）等14项指标。

6.食用农产品85批次，检验项目为农药残留，兽药残留等2项指标。

7.食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为苯并（a）芘 ,过氧化值,铅（以Pb计）,溶剂残留量,酸价（KOH),特丁基对苯二酚（TBHQ）等6项指标。

8.蔬菜制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,镉（以Cd计）,甲基汞（以Hg计）,铅（以Pb计）等4项指标。

9.薯类及膨化食品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,大肠菌群,过氧化值（以脂肪计）,金黄色葡萄球菌,菌落总数,沙门氏菌,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,水分,酸价（以脂肪计）（KOH),糖精钠（以糖精计）等10项指标。

10.水产制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,过氧化值（以脂肪计）,铅（以Pb计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等4项指标。

11.调味品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,总酸（以乙酸计）,二氧化硫残留量,罗丹明B,铅（以Pb计）,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ,脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,等18项指标。

附件：1 . 本次检验项目.docx

         2.食品监督抽检产品合格信息.xls

方山县市场监督管理局

2023年12月6日